古代许多医学家都提倡“祛邪用药、补养用食”,“药补不如食补”,这就是我们今天所说的食疗。食疗养生简称“食养”,是利用食物来影响肌体各方面的功能,从而获得健康或愈疾防病的一种养生方法,也就是俗话说的通过吃来对我们身体进行保养。饮食疗法就是通过日常饮食的调配,以达到对人体的生长发育、防病治病和保健延年作用的一种养生方法。下面我为大家推荐几款冬季进补的汤品:
1、蟹味菇玉米排骨汤
做法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;玉米洗净切段,蟹味菇洗净,排骨、玉米一起放入煲中,火煮开后转小火焖煮一个半小时,再加入蟹味菇和枸杞,继续小火煮半个小时。最后加入小油菜煮两分钟,调入适量的盐即可。
功效:滋补秋躁、润肺养颜
2、罗汉果白菜干
做法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1时。
功效:养阴清肺、润燥化痰。
3、木瓜花生排骨汤
做法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。
功效:清热润燥、美容。(王桐 供稿)